A atuação do nutricionista — muito destacada no mercado de trabalho — tem o seu espaço totalmente garantido em vários setores. Certamente, a grande responsável por toda essa variedade é a busca cada vez maior por uma alimentação equilibrada e saudável.

A nutrição é uma das áreas da saúde que geralmente é bastante cogitada pelos estudantes. Muitos acabam considerando essa possibilidade para seu futuro profissional, pois é uma profissão cada vez mais necessária e valorizada. Por exemplo, só aqui no Brasil, 62,6% das mulheres e 57,5% dos homens estão com sobrepeso. É claro que um acompanhamento nutricional é imprescindível nesses casos.

Está chegando a hora de prestar o vestibular? Então, se você está considerando o curso de Nutrição, certamente tem dúvida sobre quais são as áreas da nutrição, justamente porque existem muitos segmentos dentro dessa profissão.

Pensando nisso, preparamos este texto para mostrar algumas possibilidades de carreira. Continue acompanhando e aproveite a leitura!

Curso de Nutrição

Antes de tudo, é importante mencionar que esse profissional da saúde estuda todos os efeitos que os alimentos são capazes de produzir no organismo das pessoas. Ele tem a função de prescrever dietas que consigam suprir as necessidades de nutrientes de cada indivíduo.

Portanto, a faculdade vai preparar o profissional para promover a saúde por meio da alimentação, deixando-o apto a atuar em áreas como: saúde coletiva, nutrição esportiva, indústria alimentícia e muitas outras sobre as quais falaremos a seguir.

O curso é do tipo bacharelado, tendo a duração média de 8 semestres, ou seja, 4 anos de formação. Esse é um curso multidisciplinar que apresenta disciplinas como:

  • Anatomia;
  • Fisiologia;
  • Avaliação Nutricional;
  • Bioquímica;
  • Biologia Celular;
  • Dietética;
  • Epidemiologia;
  • Composição de Alimentos;
  • Dietoterapia;
  • Educação Nutricional.

Vale destacar que a faculdade de Nutrição conta com uma considerável carga horária deatividades práticas realizadas em laboratório. Para receber o diploma de nutricionista, o estudante deve fazer um estágio supervisionado.

Depois de concluir a graduação, o profissional pode fazer cursos livres ou especializações, além, é claro, de frequentar congressos, workshops e palestras para se qualificar e se manter sempre atualizado. 

Para aqueles que gostam de pesquisa e se interessam pelo universo acadêmico, ingressar no mestrado e no doutorado é sempre um ótimo caminho.

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Áreas da nutrição

Veja, a seguir, as principais áreas da nutrição que merecem destaque no mercado atual.

Nutrição esportiva

Você gosta da área de nutrição e também tem interesse por práticas de atividades físicas? Então temos uma boa notícia para você: está no caminho certo, pois a educação física e a nutrição são profissões que estão sempre caminhando juntas. Logo, é totalmente possível que você una o útil ao agradável e tenha um grande sucesso ao seguir carreira como um nutricionista esportivo.

mulheres na academia nutricionista esportiva

Indústria de alimentos

A indústria alimentícia é outra área de atuação muito importantedo nutricionista. O trabalho é realizado como um consultor, que orienta a respeito da constituição nutricional dos alimentos, e, também, como um pesquisador, que busca receitas e fórmulas mais nutritivas.

Portanto, é essencial que o profissional que escolher a área de indústria de alimentos goste bastante do ambiente laboratorial e tenha o objetivo de estar sempre pesquisando e propondo alimentos novos.

Saúde coletiva

Você sabia que existem várias doenças que preocupam muitos profissionais da área de saúde e estão ligadas a uma alimentação incorreta? A desnutrição foi um desses problemas durante muitas décadas.

Por isso, a presença de um profissional da nutrição em ambulatórios, postos de saúde e clínicas médicas tem sido cada vez mais necessária.

Carreira acadêmica

Vários estudantes do curso de Nutrição acabamseguindo a área acadêmica ainda durante a graduação. Por esse motivo, muitos deles continuam os estudos assim que saem da faculdade, seguindo para especialização, mestrado ou doutorado. 

Aqueles que optam pela docência podem lecionar em cursos de graduação e de pós-graduação, nos vários cursos técnicos e nas especializações existentes.

Gastronomia

Pode acreditar: não é nenhuma coincidência estudar esse curso, totalmente focado na questão funcional dos alimentos, e amar cozinhar.

Vários profissionais da nutrição interessam-se pela gastronomia. É, sim, totalmente possível unir o que há de melhor nas duas profissões.

Marketing em alimentação

A atuação do profissional da nutrição não se resume apenas ao desenvolvimento de alimentos ou à consultoria. Um caminho profissional muito viável para ser seguido é a conscientização das pessoas.

Por essa razão, várias empresas de suplementos e alimentícias, revistas especializadas, agências de publicidade e muitas outras contam com nutricionistas. Em muitos casos, é essencial ter o conhecimento de um especialista em materiais de propagandas.

Consultoria nutricional 

Inúmeras empresas precisam de informações que somente um profissional da nutrição pode oferecer e que são fundamentais para o controle de qualidade da produção. 

São desde as que produzem alimentos usados diariamente pela população até as que desenvolvem equipamentos essenciais para o bom funcionamento de cozinhas industriais e restaurantes.

Geralmente, esses nutricionistas recebem um bom salário e podem ter uma rotina bastante flexível. Afinal de contas, eles podem prestar consultoria para mais de uma organização ao mesmo tempo.

Qual é a melhor área da nutrição? 

Como você viu, há diversas áreas de atuação desse profissional, desde as mais tradicionais até aquelas carreiras mais específicas.

Portanto, você não precisa ficar apreensivo ao pensar nesse curso, já que, ao longo dele, você vai poder conhecer melhor suas habilidades, desenvolver seus conhecimentos e, assim,vai ser muito mais fácil encontrar a carreira ideal para o seu perfil profissional.

Áreas que estão em alta hoje em dia são: nutrição esportiva e marketing nutricional. Mas é importante saber que não há uma área melhor do que outra.

Tudo vai depender do que você gosta e se familiariza para seguir uma que traga satisfação e, claro, chances de sucesso. É preciso avaliar bem antes de escolher. Algo que você deve saber é que, como em qualquer outra área, o salário sofre variações de acordo com a região e a área de atuação.

Lembre-se sempre de que uma ótima maneira de conseguir sucesso na carreira é fazer seu curso de Nutrição em uma faculdade que seja bem avaliada pelo MEC (Ministério da Educação).

Assim, você garante uma educação de qualidade para se colocar bem no mercado. A instituição onde você estuda sempre vai fazer toda a diferença no seu diploma.

Nutrição: salário

Em média, o nutricionista recebe um salário de R$2.500,00. No entanto, isso é algo que vai depender de vários fatores, como experiência na área e região onde o profissional atua.

Em São Paulo, por exemplo, o nutricionista que tem somente a graduação, geralmente, recebe em torno de R$2.300,00. Já o que tem diploma de curso superior na Bahia recebe em torno de R$2.157,00.

Vale destacar que é na região Sudeste do país que esse profissional vai encontrar as oportunidades mais interessantes de trabalho, pensando em questão salarial.

Isso porque é exatamente nessa região, sobretudo no eixo Rio de Janeiro – São Paulo, que estão algumas das principais companhias alimentícias do Brasil, além, é claro, de um incentivo muito forte do poder público às práticas nutricionais mais indicadas.

O profissional da nutrição, quando decide aprofundar-se nos estudos, consegue ver seu salário aumentar significativamente. Desse modo, aqueles que ocupam os cargos de liderança chegam a ganhar acima de R$4 mil.

Enfim, essa carreira tão abrangente acaba contribuindo muito para a oferta de empregos, sendo, portanto, um grande atrativo para aqueles que consideram o curso.

A preocupação constante com a saúde mental e física só tem crescido ultimamente. Pessoas de todas as faixas etárias têm tido um cuidado bem maior com seu bem-estar. Afinal de contas, ele é imprescindível para desfrutar de várias atividades.

Logo, esse é um cenário que contribui para a valorização dos profissionais que atuam com a prevenção de problemas ligados a uma vida desregulada e prejudicial. Sedentarismo, alimentação inadequada e hábitos extremamente nocivos estão sempre na mira dos profissionais da nutrição.

Então, se você quer investir nessa carreira, agora já conhece as principais áreas da nutrição para escolher a que mais se encaixa com o seu perfil. Tenha certeza de que sempre vai haver espaço para você aplicar seus conhecimentos.

E aí, gostou de conhecer sobre as áreas da nutrição? Quer continuar aprendendo conosco? Então aproveite e conheça as melhores faculdades do país para escolher a sua!

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